儀器名稱：研究用電子鼻 氣味指紋分析儀

關(guān)鍵詞：電子鼻  氣味分析儀  iNose電子鼻 electronic nose

型號：iNose

品牌：isenso

產(chǎn)地：美國

介紹：研究用電子鼻的檢測對象主要揮發(fā)性的風味物質(zhì)。當一種或多種風味物質(zhì)經(jīng)過電子鼻時，該風味物質(zhì)的“氣味指紋”可以被傳感器感知并經(jīng)過特殊的智能模式識別算法提取。研究用電子鼻利用不同風味物質(zhì)的不同“氣味指紋”信息，就可以來區(qū)分、辨識不同的氣體樣本。另外，某些特定的風味物質(zhì)恰好可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地、不同的收獲時間、不同的加工條件、不同存放環(huán)境等多變量影響下的綜合質(zhì)量信息。研究用電子鼻非常適用于檢測含有揮發(fā)性物質(zhì)的液體、固體樣品。

比其他品牌電子鼻更優(yōu)勢的顯著特點：

1、14個全球**的金屬氧化物傳感器，傳感器工作溫度200-400℃,使用原裝進口傳感器，每個傳感器可以獨立工作，單獨拆卸。

2、配置獨立的氮氣清洗鋼瓶，達到*好的檢測重復(fù)性和穩(wěn)定性。

3、配有專門的傳感器，使檢測酒精類產(chǎn)品不會造成傳感器中毒。

4、可以任意選擇測試的傳感器；根據(jù)樣品的特點和不同的樣品選擇傳感器，使檢測效果達到*好。

5、傳感器壽命10年以上，終身維護。

研究用電子鼻應(yīng)用領(lǐng)域：

1、香精香料領(lǐng)域：香精香料方面大量的研究資料和論文

2、**領(lǐng)域：**和香精香料的添加檢測

3、食品產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)域：酒類，畜產(chǎn)品，禽肉食品，食用油，糧食貯藏，果蔬加工，乳品等等，

4、茶葉品質(zhì)領(lǐng)域：茶葉品質(zhì)，品質(zhì)，產(chǎn)地，茶葉飲料等等

另外電子鼻的應(yīng)用場合包括環(huán)境監(jiān)測、產(chǎn)品質(zhì)量檢測（如食品、**、發(fā)酵產(chǎn)品、香精香料等）、醫(yī)學(xué)診斷、爆炸物檢測等。

5、在1993年，Pearce等人就**把傳感器應(yīng)用在啤酒檢測上，實驗室制造的由12個有機導(dǎo)電聚合物傳感器組成的系統(tǒng)檢測了3種近似的商品酒，有2種是釀造后再貯存的啤酒，還有1種是淡色啤酒，結(jié)果表明：這3種啤酒很容易被鑒別，而且還很快鑒別出一種人為感染的啤酒和未被感染的酒。

6、醫(yī)療方面： 電子鼻能夠區(qū)分健康細胞和癌細胞的不同“味道”，從而使醫(yī)務(wù)人員能準確判定癌細胞群的具體位置，避免其與周圍健康細胞發(fā)生混淆。

7、癌癥診斷方面：電子鼻（electronic nose），只要通過簡單的呼吸測試，就可以查出罹患了肺、乳腺、腸和前列腺癌的病人。 　研究小組發(fā)現(xiàn)，這種檢測化學(xué)物質(zhì)改變的傳感器不僅能分辨出健康人和惡性腫瘤病患的呼吸，還能查出這四種常見的腫瘤。

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